大米的中医疗效

2020-04-28 15:51绿禾畔

每个人都在吃大米,然而有多少人对大米的中医疗效有了解呢?

   大米,又称“稻米”。分为为籼米、粳米、糯米三种大米性平,味甘。具有补中养胃,益精强志。聪耳目明,和五脏,通血脉,止烦,止咳。止泻等作用。

粳米能补脾,养胃,滋养,强壮。粳米做成粥有着补脾,和胃,清肺的功效,对病后肠胃功能较弱者,尤其是口渴,烦热之人适合食用。这就是为什许多住院的人,大夫都要求喝米粥了。此外,煮粥时还可以加入一些具有食疗作用的特殊食材,这里向大家简单介绍两种:

   生姜大枣粥:生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”,也是中医常用的药材,有祛痰、祛寒、补气、除痘、平喘的作用;大枣是补气补血的良品。这种粥温热效果很强,幼儿,眼睛严重充血和患痔疮的人不宜食用。

   防风粥:防风(在药店可以买到)15克,葱白2根,生姜3片,大米50克。先将大米煮熟,快熟时加入防风、葱白和生姜,可适量加盐。该粥可清热祛风、散寒止痛,适用于风寒感冒引起的畏寒发热、骨节酸痛、鼻塞声重、肠鸣泻泄等病症。

   喝粥时候要注意温度,不能过烫,以免伤害黏膜,也不能过凉,以免影响疗效。