什么是有毒大米

2020-05-03 12:25绿禾畔

民以食为天,食以洁为先,大米对我们来说是一个最重要的日常主食。病从口入,有多少人吃了有毒大米,而又影响了健康而不自知呢?

   什么是有毒的大米,它指的是镉超标,也就是所说的镉大米。镉大米对人体有着很严重的伤害,不过要等到累积到一定程度才会体现出来。它都有哪些危害呢?镉并非是人体的必须元素,对人体造成的毒性比较大,铬超标会影响胃肠功能的紊乱。使骨骼软化,进入人体以后也难以排泄,还会对肝脏,肾脏造成一定的负担,还会对呼吸道产生刺激,长期以往会造成嗅觉丧失症,牙龈黄斑或者渐成黄圈。长期食用会造成慢性中毒,这就导致许多人虽感觉不舒服,去医院看病又查不出具体症状,其实已经是重金属中毒了。

   根据南京农业大学农业资源与生态环境研究所教授称,杂交稻特别是超级稻存在着镉超标的风险。尤其那些农民伯伯们,常年食用自己生产的稻米。那么怎样才能使这些超标的镉从人的身体里代谢出去呢?最主要还是食疗,人们应当吃的“杂”一点,比如多吃海产品,豆类,瓜子等等一些含锌的量比较高的食品来降低患病的危险。尤其南方人应该搭配多吃一些北方的食品。

   北方大米就有一种含硒富硒大米,这可以说对人体中具有重要作用。如抗氧化,免疫调节。硒元素在人体里能增强人体免疫功能,也是最重要的抗衰老元素之一。硒对视觉器官也极其重要,可以保护眼睛细胞膜;它还是心脏的守护神,对心脏肌体有保护和修复的作用;它也是肝病的天敌,可以使肝炎病人的病情好转,发生癌症的比例也大大的降低。

   所以说要吃米就吃健康的大米,健康的大米就吃东北含硒富硒的大米。